Jakarta – Masakan merupakan salah satu simbol peradaban budaya dari suatu wilayah yang harus terus dijaga kelestariannya, hal tersebut juga yang menjadi alasan Binmas Noken Polri mengadakan workshop masakan khas Lapua bersama dengan komunitas Jungle cheff bertempat di cafe paviliun 28 Kebayoran lama, Jakarta Selatan, Sabtu (18/19).
Dalam kegiatan yang dihadiri juga oleh kasatgas Binmas Noken Polri Kombes Pol Eko Sudarto tersebut, turut ditampilkan juga foto
-foto binmas noken pori yang di pamerkan dalam pameran foto penjaga peradaban dari polri untuk Papua di perpustakaan nasional.
Dalam Sambutannya Kombes Pol Eko Sudarto menyampaikan jika apa yang dilakukan oleh komunitas Papua jungle chef tersebut sejalan dengan misi dari Binmas Noken Polri itu sendiri yaitu menjaga peradaban di Papua, selain itu juga sebagai bentuk edukasi dan pelestarian masakan khas papua agar bisa sejajar dengan masakan Indonesia lain nya yang sudah dikenal dunia internasional.
“Apa yang dilakukan oleh teman teman komunitas Papua jungle chef tersebut sejalan dengan Binmas noken yaitu sama sama menjaga perdaban Papua, kita harus dukung dan apresiasi hal
tersebut apalagi ini juga sebagai bentuk pelestarian budaya khas papua yaitu masakan” ujar Kombes Eko.